香稻米不仅香，还营养丰富。它富含维生素B族、锌、硒、镁和膳食纤维，助消化、增免疫，适合老人小孩和健康人群。
食用方法多样。煮饭可加少许油或醋，让米饭更香软；熬粥更粘稠，适合早餐或病号饭；做糕点、寿司、炒饭也美味。比如香稻米年糕细腻，寿司米饭提升整体味道，炒饭米粒分明、香味浓，无需多调料。