食用农家米具有多方面的好处，这些优势源于其严格的种植标准、环保的生产过程以及对人体健康的积极影响。

保护土壤与水源

有机肥替代化肥：通过施用绿肥、堆肥等有机肥料，改善土壤结构，增加微生物活性，防止土壤板结和退化。

减少水体污染：避免化肥和农药随雨水流入河流湖泊，降低水体富营养化风险，保护水生生态系统。

促进生物多样性

生态种植模式：有机农场通常采用轮作、间作等种植方式，为昆虫、鸟类等提供栖息地，维持农田生态平衡。

减少害虫抗药性：通过生物防治(如引入天敌)控制害虫，避免化学农药导致的害虫抗药性增强问题。

低碳排放

有机农业减少化石燃料依赖(如化肥生产、农药运输)，降低温室气体排放，符合可持续发展理念。